Egyetlen haszonállat tenyésztésének, tartási technikájának sincs olyan hatalmas irodalma, mint a mézelő méhnek. Mégis, egyetlen mezőgazdasági ágazatot sem befolyásoltak-befolyásolnak, a hatékonyság és ésszerűség szempontjait mellőzve oly mértékben szubjektív, emberi tényezők, mint a méhészetet. Különösen igaz ez a magyarországi méhészetre. Ez a könyv, a szerzők hazai és külföldön szerzett tapasztalatainak alapján, kísérletet tesz annak bemutatására, mitől „üzemi" a méhészet, úgy szemlélet, mint a ráfordítások, ill. az alkalmazott technika tekintetében.
